無印の「かんたん調理の素」で各国料理が簡単に。実際に作ってレポート

無印良品が大好きな私は出かけるたびにお店に立ち寄ってしまいます。今回もお店を眺めていて、気になる商品を見つけたので買いました。

『かんたん調理の素』シリーズです。

無印といえばレトルトカレーが有名ですが、こちらは世界各国の料理を作るための調味料のセットです。

材料は自分で用意し、簡単な調理工程で本格料理が作れてしまう優れもの。種類も豊富で、おかずからご飯ものまでバラエティーに富んでいます。

今回はその中から、個人的に食べてみたいものを選んで作ってみましたのでレポートしたいと思います。

• ガーリックシュリンプ
• タンドリーチキン

珍しい料理はあまり作らない私ですが、海外の本格料理に挑戦です！

かんたん調理の素でガーリックシュリンプを作る

まずは、ハワイの定番料理「ガーリックシュリンプ」に挑戦です。

えびってどう調理すればいいか分からなくて、エビフライかエビチリしか作って事がありません（汗）

材料は3つだけ

• えび
• 玉ねぎ（スライス）
• かんたん調理の素

材料はたった3つだけです。

えびは面倒くさかったので冷凍のむきえびを買いました。材料も少ないので揃えるのが簡単ですね。

調理工程はすごく簡単

まずはフライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎを炒めます。

やわらかめの方が好きな方は、最初に数十秒レンチンするといいかんじにくたっとなりますよ。私はシャキシャキが苦手なのでレンチンしてから炒めます。

玉ねぎを炒めたら、えびを入れてさらに炒めます。

えびは下ごしらえで酒と片栗粉をまぶして水洗いし、炒める前に少しだけ沸騰したお湯に入れて茹でました。こうすることで臭みがとれるのでおすすめです。

玉ねぎとえびをよく炒めたら、「かんたん調理の素」を入れてフライパンの中で混ぜ合わせます。

にんにくの良い香りに食欲がそそられますね。軽く具材と馴染ませたらもう完成です。

めちゃくちゃ簡単すぎてびっくりです。時間も全然かかっていないし、これは便利です。

完成

完成です～！レモンを添えて見ましたが、「なんか写真のイメージと違う・・・」とちょっと思ってしまいました(笑)

むきえびを使ったからなのか、焼き色が足りないからなのか、何故かこんなに薄い色に。

でも、食べて見てびっくり！めちゃくちゃ美味しいではないですか。

しっかり目のにんにくの味が具材に馴染んでいて、ご飯が進みます。ハワイに行った時に食べた、ガーリックシュリンプとは少し違うと思いましたが、日本人向けに改良されてるのかな？

これは好きな人が多そうな味です！

かんたん調理の素でタンドリーチキンを作る

次に作ったのはインド料理の「タンドリーチキン」です。

タンドリーチキンはカレー屋さんに行くと必ず食べる大好きな料理。これが自宅で簡単に作れるなら良いですよね～。

でも、タンドリーチキンってフライパンで作れるものなの？グリルとかで焼くものとばかり思っていましたが、この素はフライパンで焼くらしい。

材料は２つだけ

• とりもも肉　2～3枚（約600g）
• かんたん調理の素

ガーリックシュリンプよりさらに少ない、たった２つ。お肉を用意すれば良いだけなんて楽過ぎる・・・。

タンドリーチキンなのに、ヨーグルトとかいらないんだね。ヨーグルトもスパイスと一緒にこの素の中に入っているらしいです。

お肉に素を漬けて焼けばすぐ出来る

調理工程を詳しく説明するまでもない。

1. とりもも肉の皮を取る
2. 食べやすい大きさに切る
3. お肉を素に15分ほど漬け込む
4. フライパンで焼く

これだけです！！15分漬け込んだだけで味がしっかりするのか？とか、フライパンであんなに綺麗な色に焼けるのか？とか思いますよね。

私も、これだけでタンドリーチキンが出来るとか本当？と半信半疑ながら作って見ましたよ。

おぉ～～！！なんかそれっぽくなりました。

ちなみにこの写真はお肉を両面焼いているところです。はねるかなぁ～とか、焦げるかな～とか心配してたけど、意外と大丈夫でした。

でも、たれの色が濃くてお肉が焼けているかどうかよく分んないところが問題ですね。お肉の色はほとんど見えませんよ。

心配な方は蓋をして少し蒸し焼きにしてから、水分を飛ばすといいと思います。実際に私もこうやりましたが、上手に出来ました。

完成

出来ました～！見た目は文句なしに本格的じゃないでしょうか？

タンドリーチキンだけお皿に盛ると、ちょっと貧相な感じになるのでレタスは必須だと思います・・・。綺麗に盛り付けると、本当にお店みたいに豪華になりそうですね。

肝心のお味はと言うと・・・、

う・う・う・うま～～～い！！

フライパンでちゃちゃっと作ったとは思えないほど、本格的な味で美味しいです。とり肉もジューシーだし、スパイスが効いていて私好みです。

15分しか漬けていないのにお肉にしっかりと味が染み込んでいるのにもびっくりしましたよ。人気な訳が分かったわ～。

辛いもの好きの主人も「おいしい！」と喜んで食べておりました。お酒とも相性良さそうですね。

ただ、スパイスが強くて辛いので小さいお子さんとかは厳しいです。大人が美味しく食べられる味です。

クリスマスのメインにもいいですし、じゃがいもやアスパラなどの野菜と一緒に焼くと味の濃さが緩和されると思います。

忙しいご飯作りの強い味方。簡単に本格料理が味わえるので手抜きだとバレない！

無印の「かんたん調理の素」の手軽さや美味しさには大満足でした。

これを使えば、いつも使わないような珍しい調味料を揃えなくても、手軽に海外の本格料理が作れるので新しい料理にもチャレンジしやすいです。

調味料やスパイスって結構高いですし、買っても使い切れないことが多いのですが、その心配がない所もいいですね。

でも、私が「かんたん調理の素」をおすすめするのはもう一つの理由からです。それは、

簡単なのに手抜きだとバレないこと！

一見、手の込んでいそうな料理が簡単に作れるので、夫に手抜きだとバレません(笑)これ、主婦にとって結構重要じゃないですか？

簡単な調理キットは沢山あるけど、手抜きっぽくなるのが悩みだったので、これは使えます。

ちょっと楽したい時、本格的な各国料理を手軽に作りたい時に利用してみてはいかがでしょうか？

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