無印良品の自分でつくるシリーズ「生チョコ」を購入し実際に作ってみました。
一番気になる「美味しく出来るのか？」と言う疑問はもちろん、作ってみて気をつけた方が良いと思ったことなど、これから作ろうと思っている方向けに詳しく書いていきます。
自分でつくる生チョコのセット内容はこちら
無印良品 自分でつくる生チョコ 590円（税込み）
- クーベルチュールチョコレート
- ココアパウダー
- ペーパーリボン
- ギフト箱
こちらのセットで生チョコ16個が出来ます。
自分で用意するのは生クリームと洋酒
用意するものは生クリームと洋酒。
洋酒はラム酒やオレンジリキュールなどと箱に書いてありますが、私は子供も食べる為入れていません。
洋酒を入れれば本格的な大人の味に。
入れなくても甘い美味しい生チョコが出来ますので、洋酒が無くても大丈夫です。
一番の難所？箱の組み立てに戸惑う。
無印の手作りキットはラッピング資材までセットなのが嬉しい。
でも、今回のギフト箱はちょっとやっかいでした。ネットで調べると同じように苦労した方も多いようです。
箱に記載の手順でもギフト箱を最初に組み立てるようにとありますが、絶対に先に組み立てましょう。
チョコを作りながらだと焦ります。（たぶん）
ギフト箱とフタは同じ手順で組み立てます。
組み立て方の説明も箱にあるのですが、なんだか分かりにくい。
私はすぐに出来なくて焦ったので詳しく書いていきますね。
まず、箱に付いている折れ線の部分を折って跡をつけます。
そして上の写真のように折り込み線があるのでその通りに内側に折り込みます。
ここまでは大丈夫だと思います。
先ほど中に折り込んだ部分に覆い被せるように、最初に跡を付けた部分を折りたたみます。
そうするとピタッと止まって箱が出来上がります。
一度出来ると簡単なんですが始めの時は戸惑いました・・・。これは無印さん本当に改良していただきたい。
生チョコの生地作りは簡単。本当に混ぜるだけ
箱が出来上がったら生チョコ作りのスタートです。
作ってみて拍子抜けするほど生地は簡単に出来ます。
まず、生クリームをボールに入れて湯煎します。
温まったらチョコレートを入れて
混ぜながら溶かします。チョコレートが小さい粒なので結構すぐ溶ける。
溶けたら湯煎から外します。
大きいボールに水を入れ、先ほど混ぜた生地を冷やしながらまた混ぜる。
マヨネーズのようにもったりする位に混ぜるそうです。
冷やすと固まってくるので確かにもったりする。
マヨネーズってたぶんこのくらいかな？
ここまでとっても簡単です。
ギフト箱にラップを敷いてチョコレート生地を入れます。
箱に流し込むのがちょっと難しい・・・もっと表面を平らにした方がよかったのかなぁ～
持ち上げて落としたり、スパチュラで整えたりしましたが綺麗な表面にするのは私には簡単では無かったです。
これを冷蔵庫で一時間冷やします。
私の失敗談。ここでミスると大変なことに・・・
先に言いますと、この生チョコ作り私は失敗しています(笑)
これから作る方が同じミスをしないように恥を忍んで書きますね。こんなミスするの私だけかも。
生チョコを冷やして一時間後、無事に固まっていました。
そして箱からラップごと外して縦4つ横4つに切り16個の生チョコを作ります。
この切る作業は定規できちんと計って目印を付けてから切るべきです。
私はいつもの豆腐を切る要領で目分量で切ってしまい、きちんと大きさが揃いませんでした。
まぁ箱に綺麗に並べばいいか・・・と思っていたのですが、ココアパウダーを付けている時に気付きます。
どのチョコがどこに入っていたのか分からない！
コロコロ箸で転がしながら付けていたら順番がぐちゃぐちゃに・・・。大きさが全て揃っていれば順番が違っても大丈夫だけれど、揃っていないと箱に綺麗に入りません。
切る時に失敗したら、一つココアパウダーを付けて箱の同じ位置に戻すというのを繰り返さなければいけなかった。
試行錯誤の末、なんとか箱におさめました。
ぐいぐい押し込んでお世辞にも綺麗とは言えない出来です。
バレンタイン本番でこのミスをしたら取り返しがつかない（涙）こんな失敗するの私くらいかもしれませんが、一応書いておきますね。
そして失敗談をもう一つ。
なんとなく嫌な予感はしていたのですが、ココアパウダーは最低限にしないと持ち歩いたり動かすとこの有様に。
みなさんお気を付けください。
ペーパーリボンを結ぶとさすがの可愛らしさです。
気になる生チョコのお味は？洋酒なしでも美味しい
この生チョコ、すっごく美味しいです。
口に入れるとトロッと溶けて濃厚。
ギフト箱が割と小さめなので物足りないかな？と思っていましたが全然そんなことない。
一人で一気に食べるのは無理・・・と言うくらい濃厚で満足感あります。
子供も一緒に食べましたが「トロトロで美味しい～」と喜んでおりました。私は洋酒を入れなかったのであま～い生チョコになりました。
洋酒を入れるとお酒にもぴったりですね。
無印良品の自分でつくるシリーズの口コミはこちら
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