クックフォーミーとホットクック比較。買うならどっち?使ってみた口コミ

「材料を入れれば、自動で調理してくれる時短調理家電が欲しいな~」

そう思って調べると、候補に挙がるのがT-falのクックフォーミーとSHARPのヘルシオホットクックではないでしょうか?

家電好きな私がどちらも実際に使って、機能・味・時短・お手入れなどの観点からどちらがおすすめか比較しました。

買うならどっちがいいのか、結論から言いますと・・・私はクックフォーミーを押します。何故そう思うのかと言うのを詳しく説明していきます。

クックフォーミーとホットクックは機能が全然違う

この二つの商品、似ているようで機能は全然違います。まずはそれを理解した上で選ぶと後で後悔しません。

それぞれの売りは、圧力調理と無水調理

  • クックフォーミーは圧力調理
  • ホットクックは無水調理

クックフォーミーは圧力調理が出来るので、調理時間が圧倒的に短縮出来ます。

ホットクックは無水調理で水を使わずに料理を作ることが出来ます。それにより素材の旨みを引き出し、栄養を逃しません。

予約調理はホットクックが優秀

また、どちらも予約調理が出来ますがクックフォーミーとホットクックでは機能に差があります。

予約調理が出来るメニューが限られているのは同じですが、ホットクックには予約開始時に一度熱を通し、食材の腐敗を防ぐと言う機能があります。これはクックフォーミーにはありません。

調理方法はクックフォーミーの方が魅力的

それぞれどんな調理方法が出来るのでしょうか?

細かく分けると色々とありますし、公式HPにも書いてありますが、ここでは主に使う調理方法に焦点を当てて紹介します。

クックフォーミーは調理方法が4つから選べると言うのが魅力で、どれもしっかりと使えます。

  • 圧力調理
  • 蒸す
  • 炒める
  • 煮込む

炒める機能で、煮込む前になべの中でお肉に焼き色を付けることも出来ます。上の写真は実際に炒めている所です。

個人的にはこの機能がすごく役立つし、美味しく仕上がるので欠かせません。

 

一方、ホットクックの出来る調理方法も4つなのですが、これは注意が必要です。

  • 煮込む(無水調理)
  • 蒸す
  • 茹でる
  • 低温調理(発酵)

低温調理はヨーグルトや塩麴などで、メインは作れないので主な機能と言うと3つとも言えます。(茹でる機能を使うレシピもあまりないですが)

クックフォーミーのようになべの中で炒めたりは出来ないので、焼き色を付けたい場合は事前にフライパンで調理する必要あり。

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クックフォーミーとホットクック味はどっちが美味しいの?

どっちの方が美味しく出来るのか・・・これは完全な主観になってしまいますが(汗)

私の個人的な意見では、ホットクックの方が美味しいです。

圧倒的にホットクックが美味しいという訳ではなく、クックフォーミーももちろん美味しいのですが、どちらか選ぶならホットクックです。

無水調理は本当に野菜の甘みが引き立ち、素材の美味しさを存分に味わえました。

こちらはホットクックで作った無水カレーですが、ハヤシライスかと思ってしまう位にトマトの旨みがギュッと濃縮されています。

ホットクックのまぜ技ユニットはやっぱりすごい

ホットクックにはまぜ技ユニットという機能があり、調理中のかき混ぜると言う作業を自動でやってくれます。写真はまぜ技ユニットで、こちらを本体に取り付けると自動でかき混ぜてくれます。

この機能により、味が均一に仕上がるのです。クックフォーミーにはこの機能がないので、気になる程ムラが出ることはありませんが、やっぱりある方がいいですね。

クックフォーミーの方が美味しい料理もある

ホットクックの無水調理を絶賛している私ですが、クックフォーミーの方が美味しい料理もあります。

こちらはそれぞれで作った肉じゃがです。(娘が食べられるようにどちらも少し味付けは薄くしました)

ホットクックは無水調理ですが、材料を一気に入れてスタートボタンを押しただけ。具材を最初に炒めないからか、バラシて入れてもお肉がくっついてしまっています。

その点、クックフォーミーは圧力調理の前に具材を油で炒めたのでよりお肉がジューシーに仕上がりました。肉じゃがはクックフォーミーの方が美味しかったです。

このように圧倒的に美味しさに差があるかと言うと、そうではないんですよね。

作れるメニューの数が多いのはどっち?

クックフォーミー、ホットクック共に自動調理機能があります。内蔵されているレシピ数はどちらが多いのでしょうか?

やはり作れるレシピのバリエーションが多い方が嬉しいですよね。

クックフォーミー

  • 内蔵レシピ 60
  • マニュアルレシピ 51

内蔵されたレシピは60種類です。クックフォーミーには内蔵レシピ調理とマニュアル調理があり、マニュアル調理は現在51種類が紹介されています。

ホットクック

  • KN-HT99A 自動メニュー85・手動メニュー15
  • KN-HT24B 自動メニュー119・手動メニュー24

ホットクックは現在2機種発売されており、メニュー数が異なります。

いずれもクックフォーミーよりホットクックのほうが、内蔵されているメニュー数が多いです。

操作性は圧倒的にクックフォーミーの勝ち

これは自信を持って言えますが、クックフォーミーの方が断然使いやすいです。

上の写真を見てもらえれば分かりやすいですが、クックフォーミーは準備する材料や切り方、さらには調理工程などをナビしてくれます。

ホットクックにそのような機能は無く、レシピ番号を入力して調理を始めるようになっています。

クックフォーミーはこのように、内蔵レシピがカテゴリー別に表示され、作りたいメニューをボタンで選ぶことが出来ます。

いちいち付属のレシピ本や、公式HPで確認したりする必要が全くないのですごく便利なんです!これ一台にレシピ本まで内蔵されているようなイメージでしょうか?

また、2~6人前まで作れるのですが、人数選択をすると必要な材料や調味料がその人数分表示されるのも素晴らしい。いちいち計算して減らしたり増やしたりしなくて良いのです。

 

それに比べるとホットクックは何と言うか原始的で、炊飯器みたいな表示なんです。

材料や番号を確認してからでないと調理を始められないのが面倒くさいです。よく作るものは暗記できそうですが、その労力が時短家電に合わないと言うか、この部分だけどうしてコレなんだろうかと残念。

時短家電として優秀なのはどっち?

どちらの商品も時短家電というくくりですが、時短効果があるのはクックフォーミーの方です。

ほとんどの内蔵レシピ・マニュアルレシピが、材料を切るところから料理完成まで1時間とかかりません。15分や30分位で出来るものも多く、圧力調理の力を感じます。

上の写真のスペアリブは全部で30分かからず完成しましたよ!カレーも20分位で出来ます。本当に早いです。

ホットクックの調理時間はやや長め

一方のホットクックはクックフォーミーに比べて調理時間は長めです。

ホットクックは、「朝セットして出かけて帰ってきたら料理が出来ている!」と言うのが売りです。腐敗しないように一度火を通すので衛生的にも安心なのは間違いないのですが・・・。

調理時間が普通に長いレシピもある

無水カレーはホットクックでの調理時間だけで1時間5分。材料を切る時間を入れたらもっとかかります。他のレシピもクックフォーミーより時間がかかるものがほとんどです。

確かにホットくだけで出来ると言われれば時短・・・なのかな?と思うけど、待ち時間が長いです。すぐに食べたい時には向いてない。

お手入れが簡単なのはどっち?

使うたびに洗う調理家電なので、お手入れの簡単さも選ぶ基準になります。

※比較写真はクックフォーミーの方に中かご(蒸し料理用)と水受けが入っていません。この二つも洗います。

どちらも使ってみたのですが、若干ホットクックの方がお手入れが楽な気がします。あんまり差は感じないのですが、クックフォーミーは小さい部品が多く、無くさないように気を遣うんです。

私がクックフォーミーをおすすめする理由

  • ホットクックは朝セットして予約調理をするのが面倒くさい
  • 圧力調理の時短が魅力的
  • ナビがあるので操作しやすい
  • クックフォーミー一つで炒める~煮込むまで出来る

これらの理由から私はクックフォーミーの方をおすすめします。

ホットクックの魅力である予約調理ですが、子供がいると朝の時間はバタバタしていて、セットするのが面倒くさい。このために朝早く起きるなら、帰って来てから短時間で作る方が楽でした。

あとはやっぱり、なべの中で炒めてそのまま圧力調理まで出来るのが嬉しいです。洗い物も少なくてすむし、美味しく出来るので。

これは私の場合で、逆にこんな方はホットクックを選ぶといいですよ。

  • 無水調理がしたい
  • 圧力鍋をすでに持っている
  • 時間がかかっても美味しい料理を作りたい
  • 朝セットするのが苦にならない
  • ナビが無くてもレシピ本を見ればいい

 

実際に作った料理などはこちらの記事に詳しく書いています

クックフォーミー購入レビュー。時短家電で美味しい料理は出来るのか?

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